Tipos de Manga mais raras que já conheci

Atualmente são conhecidas mais de 1500 tipos de manga e este número não para de crescer, pois continuam os estudos e cruzamentos entre as variedades.

Os tipos de manga mais raras:

Este artigo tem o objetivo de mostrar as variedades mais raras que tive o prazer de apresentar através do canal Safari Garden, no Youtube.

Abaixo a lista do que você verá por aqui:

• Manga Kensington Pride (Mangifera indica)
• Manga Dr. Ratall (Mangifera indica)
• Manga Carrier (Mangifera indica)
• Manga Carlotinha (Mangifera indica)
• Manga Mallika (Mangifera indica)
• Manga Pêssego (Mangifera indica)
• Manga Negra (Mangifera similis)
• Manga Casturi (Mangifera casturi)

OBS: A lista acima está sendo constantemente atualizada conforme vamos conhecendo novas variedades.

Manga Kensington Pride

A Manga Kensington Pride é considerada por muitos como sendo a melhor manga do mundo. Também conhecida como Bowen Special ou Pride of Bowen (pois o exemplar original é da cidade de Bowen), é realmente uma variedade especial de manga.

A quase inexistência de fibras permite que se coma a polpa de colher e seu sabor é doce, levemente picante.

Seus frutos pesam em média 500 gramas quando maduros e seu período produtivo é bem extenso, começando em meados de setembro e terminando somente em março, dependendo do local onde ela é cultivada.

Manga Dr. Ratall – vietnamita

Fui presenteado há alguns dias com uma variedade de manga que ainda não conhecia, a Manga Dr. Ratall. A única coisa que sei a respeito é que ela tem origem vietnamita.

Manga Carrier (polpa laranja)

Ainda pouco conhecida a manga Carrier possui quase nenhuma fibra e tem um aroma único, mas a sua principal característica é a cor da polpa, de alaranjado intenso.

OBS: A polpa é realmente de uma cor laranja intensa, mas na filmagem (provavelmente por inexperiência nossa) não conseguimos reproduzir fielmente a cor interna da polpa.

Seus frutos ficam maduros ainda com a casca verde, algumas poucas vezes amarelam um pouco.

Manga Carlotinha (preferida da Carlota Joaquina)

A manga Carlotinha é tradicional no Estado de São Paulo e ficou conhecida por este nome em homenagem a mãe do imperador Dom Pedro, Carlota Joaquina, que adorava o fruta e tinha alguns pés no quintal do palácio.

É uma fruta de pequeno porte, não passando de 250g e com sabor muito característico e muito pouca fibra. Sua cor é de amarelo bem intenso, quase alaranjado.

Manga Mallika ou Malicá

A Manga Mallika ou Malicá é uma variedade da Mangifera indica de origem indiana, sendo um híbrido originário do cruzamento das variedades Neelum e Dashehari, obtida no ano de 1972 pelo Instituto Agrícola Indiano. Foi introduzida no Brasil por volta de 1980 através da EMBRAPA.

Seus frutos são grandes (podendo pesar mais de 500g), muito aromáticos, suculentos e com polpa de cor alaranjada, praticamente sem fiapos.

Manga Pêssego

A Manga Pêssego é mais uma da espécie Mangifera Indica. É uma variedade de meia estação que possui este nome popular devido a semelhança da sua coloração com o pêssego.

Seus frutos são pequenos, chegando a pesar entre 100g e 200g no máximo. Seu sabor é sensacional além de praticamente não possuir fiapos.

Manga Negra (Mangifera similis)

Com enorme risco de extinção, a Mangifera similis, batizda por mim mesmo como Manga Negra (hehehe), é uma espécie nativa da região da Indonésia e utilizada na sua região de origem em pratos culinários típicos.

Devido ao seu sabor bem ácido é pouco usada em consumo ao natural, porém o suco feito com o polpa possui um sabor único e muito especial.

Dá frutos pequenos e fibrosos, com semente pequena. Quando madura possui a coloração externa roxa (quase preta) e seu interior amarelo forte, com aroma que lembra o pêssego.

Ainda não se encontram mudas disponíveis para venda, mas dentro de alguns anos pode vir a ser comercializada.

Manga Casturi (Mangifera casturi)

Além de ser uma das espécies de mangíferas mais saborosas já encontradas, a Manga Casturi possui uma característica que a difere da maioria das outras mangas que é produzir bem em locais com alta umidade, como regiões litorâneas, por exemplo. Isso por ser nativa da Ásia Tropical, região com alta incidência de chuvas.

Outra característica excelente desta espécie é sua alta resistência ao fungo que ataca as mangíferas, também devido a sua origem.

Uma curiosidade sobre essa manga é que ela nunca foi encontrada na natureza.

OBS: A lista acima está sendo constantemente atualizada conforme vamos conhecendo novas variedades.

EM BREVE neste artigo:

• Manga Stall
• Manga Tinfan
• Manga Choc Anã

Já conhecia estes tipos de manga?

Me conta nos comentários abaixo a que mais gostou 😉