A mini Jaca, (Artocarpus Heterophyllus) é uma frutífera originária da Índia, mas ocorre em toda a Ásia Tropical. Árvore de copa irregular, chega a alcançar até 20 metros de altura, porém sua altura pode ser controlada facilmente com podas regulares.
Seu fruto é proporcional ao tamanho de uma bola de futsal (futebol de salão) com peso de 1 a 3 quilos.
Um dos diferenciais desta pequena jaca é que, ao contrário da sua parente gigante, ao partir a casca ela não tem látex. Outra grande diferença é no sabor, mais doce e agradável.
Uma grande vantagem desta jaca em miniatura é que um adulto consegue comer inteira sem se preocupar em enfiar o pé na jaca, por exagerar na comilança. A jaca pode ser consumida fresca ou preservada em xarope, cristalizada ou em compota.
Em breve estaremos comercializando mudas da Mini Jaca, mas para quem aprecia a jaca tradicional, compre mudas de Jaca Mole em nossa loja.
